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菜打成流食可以用榨汁机。

病人流食配餐可以用榨汁机将面条或者是粥，还有饺子和水果等食物加到一起，打碎之后让患者吃，这样能够增加很多的营养，同时这段时间也可以适当的多喝温开水，能够补充人体所需要的水分，而且能够起到去火的作用，同时还有排毒的作用，而且这段时间一定要有一个好的心态。

流食的危害

流食就是食物呈液体状态，有利于吞咽和消化，一般适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者，比如各种感染导致的高烧，外科手术前后，急性胃肠炎、食道狭窄等疾病。

流食只能做为一种过度期的营养来源，不增长期流食的，否则会引起营养不良，随着病情的好转，患者可以从流食过渡到半流食直到正常饮食，而且一定注意糖类，脂肪，蛋白质的搭配。

流食营养食谱大全

1、 蒸水蛋

步骤1：鸡蛋打散，加入1一1.5倍的温开水，加适量盐打匀蒸水蛋的做法

过筛。。。（如果筛网不够密，过筛后碗里还有小泡，拿个勺子给刮干净就成）蒸水蛋的做法

步骤2：在碗面上盖上保鲜膜蒸水蛋的做法

步骤3：蒸锅加水，水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，再关火不离锅虚蒸几分钟蒸水蛋的做法

步骤4：离锅

2、 芝士蘑菇汤

步骤1：蘑菇切片越薄越好，这里我用的是香菇。

土豆切丝在横切末，不要切太碎了。

洋葱切碎

先下洋葱爆香，在下土豆和蘑菇炒熟。奶酪蘑菇汤的做法

步骤2：加两碗水，把面粉释下加进去一定要在水是冷的时候加不然的就成面疙瘩了。奶酪蘑菇汤的做法

步骤3：加奶酪煮的时候一定要搅。奶酪蘑菇汤的做法

步骤4：要煮到吃一口土豆化了的感觉

3、 广式海鲜粥

步骤1：将大米放入水中熬至水沸后转小火20分钟。

步骤2：将青菜、鸡胸切丝，虾仁挑出虾线，待米粥粘稠后放入锅中，加盐后小火慢煮30分钟。

步骤3：将蟹肉拆解开，蟹黄放入锅中慢煮30分钟。

步骤4：待食材与米粥完全混合后方可出锅

4、 玉米糊

步骤1：玉米面里加入少许水，将玉米面全部打湿

步骤2：再加入少许水，搅拌均匀

步骤3：加入剩下的水，搅拌均匀

步骤4：倒入锅中，一边煮一边不停搅拌

步骤5：等到开后就变得粘稠了，改小火继续一边煮一边搅拌至熟，全程5分钟就搞定了

步骤6：煮好的玉米糊出锅了

5、 腊肉八宝粥

步骤1：大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下（2—3小时）

步骤2：香肠两根、腊肉一小块、海米一把

步骤3：将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮

步骤4：另取锅，将香肠腊肉切片，热水稍煮一下，主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土

步骤5：大概煮1个小时，待粥煮至7成熟时，将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内，小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成

6、 山药偎鸡汤

步骤1：整只鸡洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段.

步骤2：将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净.

步骤3：重新盛水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，用小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味

7、 豆浆蛋花

步骤1：用热水将黄豆磨成豆浆（可以用豆浆机要过滤完全）

步骤2：将打匀的鸡蛋倒入热腾腾的豆浆中搅拌均匀

8、 鸡汤烧冬瓜

步骤1：把鸡清洗干净，爪子部分先砍下来

步骤2：锅中放入适量水，姜片，把头和爪子部分先下锅煮开

步骤3：水开后放入鸡，煮5分钟后停火焖5分钟，再翻个面煮3分钟后，再焖5分钟，把鸡取出，留鸡汤

步骤4：把冬瓜，红萝卜，玉米切块

步骤5：放入鸡汤中煮20分钟

步骤6：最后加入适量盐调味就可以了

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